Gluten free pizza dough

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

600 gram

Zutaten

Dough

psyllium husk
15 g
water, warm
280 g
dried yeast
2 ½ tsp
sugar
1 tsp
cider vinegar
15 g
gluten-free flour mix (see Tips)
250 g
xanthan gum
1 ½ tsp
sea salt
1 tsp
white rice flour
70 g
extra virgin olive oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 gram

Natrium 1014.3 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 2462.7 kJ / 588.6 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 21.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 129.1 g

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