Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1 c. à café de sel
vinaigre

Milk-shake glacé

700 g de glace à la vanille
250 g de lait entier
100 g de noix de pécan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 784 mg

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 4373.6 kJ / 1045.3 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 29.6 g

Kohlenhydrate 111.7 g

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