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Bánh Mì Men Sữa Chua

Bánh Mì Men Sữa Chua
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
15 lát
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Zutaten

  • nước
    240 gam
  • men nở tươi (10 g)
    ¼ khối
  • bột mì dai lấy thêm để rắc
    350 gam
  • bột lúa mạch đen
    150 gam
  • muối
    2 thìa cà phê
  • sữa chua nguyên chất
    100 gam
  • mật ong
    1 thìa cà phê
  • bột mạch nha
    1 thìa cà phê
  • giấm balsamic trắng
    2 thìa canh
  • dầu ăn để chống dính

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 lát

Eiweiß 4 g
Brennwert 540 kJ / 129 kcal
Fett 0 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 26 g

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