Pãezinhos sem glúten

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 unidades

Zutaten

psyllium em flocos
40 g
água
780 g
fermento biológico fresco
25 g
10 g fermento biológico seco
mel
40 g
vinagre de maçã
20 g
farinha de trigo sarraceno (ver dicas)
260 g
farinha de arroz integral (ver dicas)
200 g
fécula de batata
200 g
sal marinho
10 g
óleo de girassol mais q. b. para untar
30 g
sementes de gergelim para polvilhar (opcional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 332.1 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1036.6 kJ / 247.8 kcal

Fett 3.8 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 50.2 g

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