Traditional crème brûlée

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Std.

6 portion

Zutaten

cream, 35 % fat
600 gram
caster sugar plus extra to sprinkle
60 gram
vanilla extract, natural, with vanilla beans
1 teaspoon
egg yolk (from chicken egg)
7
water to bake

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 45.7 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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