Gluten free pizza dough

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

16 slice

Zutaten

Dough

psyllium husk
15 gram
water, warm
280 gram
dried yeast
2 ½ teaspoon
sugar
1 teaspoon
cider vinegar
15 gram
gluten-free flour mix (see Tips)
250 gram
xanthan gum
1 ½ teaspoon
sea salt
1 teaspoon
white rice flour
70 gram
extra virgin olive oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 126.8 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 307.8 kJ / 73.6 kcal

Fett 0.6 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 16.1 g

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