Pizza Dough

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

4 portion

Zutaten

water room temperature
220 gram
sugar
1 teaspoon
malt powder, diastatic
dried yeast (8 g)
2 teaspoon
20 gram fresh yeast, crumbled
bread flour
400 gram
extra virgin olive oil plus extra for greasing
30 gram
sea salt
1 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 475.7 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 1827.2 kJ / 436.7 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 74.1 g

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