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Portuguese-style Crème Brûlée
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portion
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Zutaten

  • cow milk
    1000 gram
  • egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
    6
  • sugar
    200 gram
  • cornflour (starch)
    40 gram
    60 gram wheat flour
  • brown sugar for serving
  • lemon peel without white pith
    3 piece

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 1001 kJ / 239 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 36 g

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