Pan de Viena

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

10 porción

Zutaten

150 gramo leche y algo más para pincelar
15 g levadura prensada fresca
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)

15 g aceite vegetal
1 huevo (de gallina)
25 g azúcar
250 g harina 000
1 pellizco sal
50 g frutos secos enteros variados

50 g chorizo semicurado, en rodajas de 3 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 44.7 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 670 kJ / 160 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 22.9 g

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