Miso-Suppe mit Tofu

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Miso-Paste
100 g
Wasser und etwas mehr zum einweichen
1000 g
Wakame Algen, getrocknet
8 g
Ingwer, frisch in Scheiben
5 g
Sesamöl, geröstet
10 g
Shiitake-Pilze, frisch in Streifen
100 g
Seidentofu in kleine Würfel geschnitten (1 cm x 1 cm)
250 g
Frühlingszwiebel fein geschnitten
1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 968 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 493 kJ / 118 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 10 g

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