Salsa de Ocopa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

650 g

Zutaten

3 ajíes amarillos sin pepas ni venas
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 dientes de ajo sin la raíz
50 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pasta de ají mirasol (opcional)
30 g de hojas de huacatay
100 g de maní tostado
5 - 15 g de galletas de soda
200 g de queso fresco en trozos
1 cucharadita de sal
150 g de leche evaporada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 620.8 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1301.7 kJ / 311.1 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 13.8 g

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