Leek and Potato Soup

5.0 21 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 415.4 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 664.1 kJ / 158.7 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cozy Soups 10 Rezepte
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Chopped Asian Salad

20 Min

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Carrot and swede mash

25 Min

Blended mixed vegetable soup

45 Min

Versatile Smooth Soup

45 Min

Versatile Smooth Soup

45 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Asparagus Sauté

15 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Rich Tomato Sauce

30 Min

Red Pepper and Tomato Soup

30 Min