Panini di Halloween alla zucca

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

600 g acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
250 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
15 g di zucchero
300 g di farina manitoba
50 g di latte + q.b.
50 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
15 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1352.9 kJ / 323.4 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 58.4 g

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