Onigiri

Onigiri

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 unidades

Zutaten

Arroz blanco para sushi

30 - 50 g de vinagre de arroz
15 - 25 g de azúcar
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu de 5x5 cm

1 trozo de alga nori, de 5x5 cm
300 g de agua

Onigiri

100 - 120 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas congelado (descongelado), en dados de 1,5 cm
1 lámina de alga kombu en trozos de 5x2 cm

1 lámina de alga nori, en trozos de 5x2 cm
1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 301.1 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 643 kJ / 153 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 27.4 g

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