Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.9 7 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Eiweiß 34.4 g

Brennwert 1836 kJ / 437.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Scheletrini morbidi

5u.

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

1u. 30min

Pollo al burro

1u.

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1u.

Occhi del diavolo

40min

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

1u. 45min

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

1u.

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15min

Lenticchie in umido

1u.

Ciambella soffice (senza lattosio)

1u.

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min