Raspberry Ripple Ice Cream

4.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

12 portions

Zutaten

vanilla bean pods (pods and seeds scraped - see Tip)
2
white sugar
455 g
pouring (whipping) cream
600 g
full cream milk
600 g
egg yolks
8
frozen raspberries
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 49.2 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1697.5 kJ / 405.7 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 47 g

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