Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Name: Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Dinkelkörner; 160 g Wasser; 10 g frische Germ; 200 g Weizenmehl, universal; 70 g Olivenöl; 15 g frische Kräuter; 2 - 3 Knoblauchzehen

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Dinkelkörner
100 g
Wasser
160 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, universal
200 g
Olivenöl etwas mehr zum Beölen
70 g
frische Kräuter (z. B. Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
15 g
7 g gemischte, getrocknete Kräuter
Knoblauchzehen
2 - 3