Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Dinkelkörner
100 g
Olivenöl etwas mehr zum Beölen
20 g
Wasser
160 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
1 TL

Kräuter-Knoblauch-Öl

frische Kräuter (z. B. Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
15 g
7 g gemischte, getrocknete Kräuter
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 882 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1792 kJ / 428 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 57 g

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