Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Keine Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

2 khẩu phần

Zutaten

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 2 khẩu phần

Natrium 64751.4 mg

Eiweiß 83.2 g

Brennwert 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Fett 117.4 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 68.1 g

Kohlenhydrate 79.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bếp Năm Sao 15 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Thịt lợn kho tàu

40 Min

Bò kho tiêu xanh

1 Std. 30 Min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45 Min

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40 Min

Sườn xào chua ngọt

35 Min

Bánh Bao Kẹp Thịt Nướng Sốt BBQ

2 Std. 10 Min

Gà Luộc

55 Min

Bánh Đúc Chén

35 Min

Sườn sốt chanh leo

30 Min

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 Min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 Std.

Xúc Xích Ý

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen