Zum Hauptinhalt springen Suchen

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
Keine Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 khẩu phần
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1365.4 mg
Eiweiß 70.9 g
Brennwert 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Fett 95.7 g
Ballaststoffe 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 48.6 g
Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bếp Năm Sao 15 Rezepte
International
Manifesto Vietnam 140 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Sườn Ram Mặn

5.0(8)

40 Min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Keine Bewertungen

Xá Xíu

5.0(1)

2 Std.

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

5.0(8)

15 Min

Sườn xào chua ngọt

4.5(10)

35 Min

Mì Udon Gà Nấm

Keine Bewertungen

Vịt om sấu

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Keine Bewertungen

Gà Chần Nước Tương

Keine Bewertungen

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

5 Std.

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen