Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 porzioni

Zutaten

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 29.7 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Delizie al cioccolato 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 Min

Orzo e pesce in insalata

1 Std. 15 Min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1 Std.

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1 Std. 10 Min

Cous cous con calamaretti

40 Min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 Min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40 Min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 Std. 15 Min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 Std.

Pesto fresco del riciclo

10 Min

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40 Min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3 Std.