Ayam Pongteh

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

5 portions

Zutaten

chicken cut in pieces
800 g
cornflour (starch)
2 tsp
salt
1 tsp
garlic cloves
10
shallots
200 g
cooking oil
40 g
potatoes (approx. 2 pieces), cut in 1 cm slices
250 g
fermented bean paste (taucu)
1 tbsp
dark soy sauce
2 tbsp
sugar
1 tsp
water
200 g
white pepper powder
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 601.6 mg

Eiweiß 33.1 g

Brennwert 2139.5 kJ / 511.3 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 21.8 g

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