Caramel toffees

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

75 pieces

Zutaten

sugar
315 g
cream, min. 30% fat
250 g
butter, unsalted or salted (from cows' milk) cold, cut in cubes (2-3 cm)
80 g
lemon juice
1 tsp
water
1030 g
vanilla extract, natural (optional)
1 - 2 tsp
sea salt, flakes (optional)
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp mixed seeds
vinegar
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 0.2 g

Brennwert 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 4.3 g

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