Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Ginger Coriander Steamed Fish
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
coriander roots5 sprigs
-
fresh ginger sliced5 g
-
tilapia fish whole, gutted, cleaned and scored.800 g
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salt1 ¼ tsp
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white pepper powder½ tsp
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garlic clove10
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fresh ginger20 g
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cooking oil20
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water800 g
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chicken stock powder1 tbsp
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light soy sauce1 tsp
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dark soy sauce1 tsp
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oyster sauce1 tsp
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fish sauce1 tsp
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sesame oil½ tsp
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coriander leaves plus extra for garnishing4 sprigs
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spring onions plus extra for garnishing4 sprigs
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fresh red chilli desseded, sliced, plus extra for garnishing1
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bird's eye chilli (chilli padi) (optional) chopped3
-
brown sugar¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
776.8 mg
Eiweiß
24.4 g
Brennwert
2376.8 kJ /
568.1 kcal
Fett
53.4 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Kohlenhydrate
3.9 g
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