Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllter Putenrollbraten
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
40 Scheiben
Zutaten
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Thymian abgezupft1 Bund
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Toastbrot in Stücken150 g
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Schnittlauch in Röllchen1 Bund
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Frischkäse400 g
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Eier2
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Putenbrust, ohne Haut als große Roulade geschnitten2500 g
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Bacon, in Scheiben150 g
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1 EL Butterschmalz, geschmolzen, zum BestreichenÖl1 EL
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Zwiebeln geviertelt4
-
Tomaten geviertelt3
-
Geflügelfond zum Begießen750 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
18 g
Brennwert
598 kJ /
143 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
3 g
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