Ravioli alle cinque P

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1500 g di acqua
20 g di sale e un po' di più per condire
500 g di ravioli fresco, dall'armadio refrigerato
1 cucchiaino di grani di pepe nero

½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
100 g di pomodori secchi, sott'olio scolati

60 g di concentrato di pomodoro
250 g di panna intera

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 2838 mg

Eiweiß 117.8 g

Brennwert 9943.6 kJ / 2376.6 kcal

Fett 89.4 g

Ballaststoffe 11.9 g

gesättigte Fettsäuren 54.5 g

Kohlenhydrate 269.7 g

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