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Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porciones
Zutaten
-
500 g de tofu extra firme cortado en trozos irregulares (2 cm)
-
90 g de aceite de oliva
-
½ cdita de sal
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2 cditas de paprika
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2 cditas de orégano seco
-
1 cdita de ajo en polvo
-
½ cdita de pimienta negra molida
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1 cdita de hoja de tomillo fresco
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250 g de garbanzos secos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
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80 g de calabacita cortado en trozos (2 cm)
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150 g de cebolla en cuartos
-
200 g de pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
-
400 g de agua
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100 g de chícharos congelados100 g de edamames
-
200 g de arroz blanco de grano corto
-
aceite de girasol para freír
-
30 g salsa de soya
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
3092.1 mg
Eiweiß
156.7 g
Brennwert
15877.1 kJ /
3794.7 kcal
Fett
144.5 g
Ballaststoffe
103 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
511.6 g
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