Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vegan Bolognese
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Vegan cheese substitute
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raw cashew nuts85 g
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nutritional yeast15 g
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garlic powder2 pinches
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salt½ tsp
Sauce
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canned kidney bean (drained weight 255 g), drained1 can
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olive oil20 g
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garlic clove1
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English celery stalks cut in pieces100 g
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carrots cut in pieces150 g
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onion cut in eighths1
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100 g waterwhite wine, dry (vegan)100 g
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canned chopped tomato (400 g)1 can
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tomato purée50 g
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ground cumin½ tsp
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dried thyme1 tsp
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dried rosemary1 tsp
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ground smoked paprika½ tsp
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salt1 ½ tsp
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ground black pepper½ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
14.2 g
Brennwert
1521.1 kJ /
363.6 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
10.5 g
Kohlenhydrate
40.5 g
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