Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 ounce

Zutaten

olive oil
2 tsp
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2.5 cm)
1
celery cut into pieces (2.5 cm)
60 g
turmeric, fresh ( 2.5 cm) unpeeled and sliced
15 g
chicken carcass, raw (see Tips)
1
ginger, fresh (approx. 2.5 cm) unpeeled and sliced
15 g
sea salt
1 tsp
water
1200 g
cider vinegar
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 5 ounce

Natrium 392.8 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1311.7 kJ / 313.5 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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