Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

goat cheese
1 ½ oz
cottage cheese
2 oz
fresh chives finely chopped, divided
12
Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 oz
kale leaves only, roughly chopped
2 stalks
egg whites, from large eggs
6
water
18 oz
ground black pepper
1 - 2 pinches
ham low salt lean, cut into small pieces
4 slices
fresh baby spinach
1 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
2 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 600 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 1885 kJ / 451 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 30.5 g

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