Zum Hauptinhalt springen Suchen
Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)
4.6 26 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Steamed buns
  • warm water
    120 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • white sugar
    3 tsp
  • plain flour
    220 g
  • sea salt
    ½ tsp
Marinating Korean pulled pork
  • pork fillets trimmed, cut into pieces (3 x 4 cm)
    700 g
  • garlic cloves
    3
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
    60 g
  • soy sauce (see Tips)
    50 g
  • rice wine vinegar
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    40 g
  • Worcestershire sauce
    10 g
Pickle salad
  • continental cucumbers halved, seeds removed and thinly sliced (see Tips)
    500 g
  • carrots peeled and julienned
    100 g
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    20 g
  • fish sauce
    5 g
  • sesame oil
    10 g
  • sesame seeds
    1 tsp
  • dried chilli flakes (gochugaru) or Korean chilli flakes (optional)
    10 g
Cooking Korean pulled pork
  • garlic cloves
    2
  • water
    2 tbsp
  • cornflour
    1 tbsp
  • fresh coriander to serve
  • fresh red chilli thinly sliced, to serve
  • sesame seeds to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2453 mg
Eiweiß 37.3 g
Brennwert 2998.2 kJ / 716.6 kcal
Fett 27.5 g
Ballaststoffe 6.2 g
gesättigte Fettsäuren 6.2 g
Kohlenhydrate 80.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(95)

40 Min

Creamy pistachio pasta

4.4(27)

40 Min

Boulangère potatoes

4.1(34)

1 Std. 40 Min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

4.9(21)

30 Min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(8)

5 Min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

4.6(12)

48 Std. 20 Min

Chilli with corn bread

4.5(66)

50 Min

Steamed carrot and orange sponges

4.6(17)

45 Min

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(45)

1 Std. 40 Min

Everyday gourmet butter

5.0(11)

35 Min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(22)

1 Std. 45 Min

Cheesy broccoli pots

4.8(16)

1 Std. 15 Min