Îles Flottantes à la rose

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

3 blancs d'œufs
190 g de sucre en poudre
700 g de lait
50 - 100 g d'eau de rose (à adapter selon les goûts)
100 g de chocolat blanc coupé en morceaux
10 - 20 g de fécule de maïs et une c. à café supplémentaire
3 jaunes d'œufs
1 œuf
caramel liquide
pétales de rose

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 114.2 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Kohlenhydrate 50.1 g

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