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Mallorquinischer Mandelkuchen
4.3 43 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stücke
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Zutaten

  • Zucker
    150 g
  • Vanillestängel
    ½
  • Mandeln
    250 g
  • Bio-Orange Schale mit dem Sparschäler dünn abgeschält
    1
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Eigelbe
    6
  • Orangensaft
    70 g
  • Eiweisse
    6
  • Salz
    1 Prise
  • Mandelblättchen
    40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6.2 g
Brennwert 755 kJ / 182 kcal
Fett 12 g
Kohlenhydrate 11 g

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