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Eingelegte Wassermelonenschale

Eingelegte Wassermelonenschale
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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
3 Gläser
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Zutaten

  • Wassermelone (ca. 2-3 kg)
    1
  • Wasser
    460 g
  • Salz
    50 g
  • Weissweinessig
    300 g
  • Zucker
    340 g
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    10 g
  • Zimtstangen
    2
  • schwarze Pfefferkörner
    6
  • Nelken
    6
  • Pimentkörner (Nelkenpfeffer), ganz
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 6493 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 3840 kJ / 918 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 7 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 230 g

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