Japanske ramen nudler

Name: Japanske ramen nudler
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 450 g
Ingredients: 300 g hvedemel; 160 g vand; 2 tsk natron

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

450 g

Zutaten

hvedemel plus ekstra til støv
300 g
vand
160 g
natron
2 tsk

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 450 g

Natrium 2530 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 4569 kJ / 1092 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 229 g

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