Risotto aux champignons (TM6)

Risotto aux champignons (TM6)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portion

Zutaten

30 g parmesan coupée en morceaux
30 g d'échalotes

30 gramme oignon
30 g de beurre non salé
30 g d'huile d'olive vierge extra
325 g riz spécial risotto, type arborio (par exemple, Arborio)
60 g vin blanc sec
1 - 2 c. à soupe bouillon de légumes en pâte (voir Conseil)
255 g champignon frais en tranches
700 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 110.6 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1933.8 kJ / 462.2 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 69.1 g

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