Christmas stollen

Christmas stollen

3.8 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 27 Std. 15 Min

12 slices

Zutaten

Stollen

mixed dried fruit
80 g
raisins
40 g
currant
40 g
rum or brandy
80 g
lemon zest only, no white pith
½
butter softened
80 g
caster sugar
70 g
full cream milk
90 g
water
60 g
egg
1
egg yolk
1
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)
30 g
natural almond extract
1 tsp
plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit
550 g
flaked almonds
20 g
plain flour to dredge fruit

Glaze

icing sugar
180 g
lemon juice
20 - 40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 60.2 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1625 kJ / 387 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bara Brith

10 Std.

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Seville Orange Marmalade

2 Std. 30 Min

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Walnut and blue cheese shortbread

1 Std. 20 Min

Sweet shortcrust pastry

1 Std. 50 Min

Brioche fruit tarts

4 Std.

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 Std. 20 Min

Orange and Marmalade Cake

1 Std. 15 Min

Sour cream pastry

25 Min

Apricot Danish slice

40 Min

Ginger bundt cake

1 Std.