Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.7 29 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portion

Zutaten

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper to taste
garlic cloves to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichons small
150 g
tinned sweetcorn drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
grated lemon zest half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
ground black pepper
½ tsp
spring onion cut in thin slices, for garnishing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1272.1 kJ / 304 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

#FoodGoals 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Dubai Chocolate Bar

1 Std. 20 Min

Spiced Lamb Roast

29 Std. 50 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 Std.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Pistachio Cream Pasta

30 Min

Cheesecake Brownies

1 Std. 55 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min

Egg and Onion

25 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Chicken gyros with tzatziki

30 Min