Crumble de frutas con crema inglesa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

Frutas

200 g de fresas en mitades
40 - 50 g de licor de almendra (optional)
30 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
200 g de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
200 g de moras frescas
100 g de azúcar

Crumble de frutos secos

50 g de avellanas
50 g de almendras enteras con piel
50 g de harina de trigo
50 g de copos de avena
90 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
300 g de leche entera
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 40.3 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 2449 kJ / 585 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 13.9 g

Kohlenhydrate 68.1 g

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