Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (optional) για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 219.5 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Chefs 20 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1 Std. 10 Min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 Std.

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30 Min

Σαντιγί

10 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Keine Bewertungen

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 Std. 35 Min

Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν

Keine Bewertungen

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1 Std.

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Keine Bewertungen

Meloncello

96 Std.

Μίνι γαλλική φοκάτσια

Keine Bewertungen

Μους φιστικιού Αιγίνης

Keine Bewertungen