Helado de dulce de leche

Helado de dulce de leche

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

Nueces caramelizadas

100 g de azúcar
3 - 4 gotas de zumo de limón

3 - 4 gotas de agua
50 g de nueces peladas partidas en trozos grandes

Helado

400 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
6 yemas de huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de dulce de leche Márdel®

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.57 g

Brennwert 1454 kJ / 348 kcal

Fett 17.03 g

Ballaststoffe 0.37 g

Kohlenhydrate 43.04 g

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