Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcí

Zutaten

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 76.9 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 3171.4 kJ / 758 kcal

Fett 49.6 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 24.6 g

Kohlenhydrate 73.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pomazánka z pečených paprik

45min

Rillettes z uzeného lososa

10min

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1h 40min

Dýňovo-jablečná polévka s pečenými kaštany

40min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3h 20min

Brusinkové kuličky s kešu a mandlemi

15min

Kešu krém

50min

Mangové lassi

10min

Zapečené čokoládové musli s brusinkami

1h 10min

Omáčka Mornay

15min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min