Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

4.7 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 porce

Zutaten

Knedlíky

50 gramů čedaru na kousky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
140 gramů hladké mouky
20 gramů másla
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
40 gramů mléka
1 vejce

Restování masa a dokončení

70 gramů hladké mouky
800 gramů hovězího masa na guláš na kousky
¾ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
2 polévkové lžíce olivového oleje
150 gramů cibule napůl
15 gramů olivového oleje
1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
1 sušený bobkový list
4 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
500 gramů vody
500 gramů piva
150 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky
100 gramů mrkve na kolečka (5 mm)
čerstvá petržel (optional) jen lístky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1568.3 mg

Eiweiß 56.7 g

Brennwert 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Fett 31.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 54.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spoléháme na domácí kuchyni - Manifesto 32 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

55 Min

Arašídová polévka

40 Min

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50 Min

Massaman curry s kuřecím masem

1 Std. 40 Min

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1 Std. 10 Min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 Min

Kukuřičné placičky

30 Min

Štědrák

1 Std. 40 Min

Marocká kuřecí stehna

1 Std. 40 Min

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1 Std. 40 Min

Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami

1 Std.

Ořechová boloňská omáčka s pórkem

35 Min