Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

4.7 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 porce

Zutaten

Knedlíky

50 gramů čedaru na kousky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
140 gramů hladké mouky
20 gramů másla
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
40 gramů mléka
1 vejce

Restování masa a dokončení

70 gramů hladké mouky
800 gramů hovězího masa na guláš na kousky
¾ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
2 polévkové lžíce olivového oleje
150 gramů cibule napůl
15 gramů olivového oleje
1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
1 sušený bobkový list
4 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
500 gramů vody
500 gramů piva
150 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky
100 gramů mrkve na kolečka (5 mm)
čerstvá petržel (optional) jen lístky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1568.3 mg

Eiweiß 56.7 g

Brennwert 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Fett 31.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 54.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spoléháme na domácí kuchyni - Manifesto 32 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Thajský okurkový salát

15 Min

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

1 Std. 25 Min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 Std. 10 Min

Krémová kuřecí polévka

45 Min

Guláš z vepřové panenky

40 Min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1 Std. 55 Min

Rýže s lososem a žampióny

45 Min

Caprese omeleta

30 Min

Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky

25 Min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami (TM7)

1 Std.

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 Min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 Std. 10 Min