Poulet frit coréen

4.8 119 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
50 g de sucre roux
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochujang (pâte de piment coréenne)
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame pour la finition
2 oignons nouveaux émincés finement, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2118.4 mg

Eiweiß 48.6 g

Brennwert 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 50.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Escapade en Corée 11 Rezepte
Frankreich

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 Min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 Std. 55 Min

Sandwiches de salade aux œufs

25 Min

Riz au bœuf et brocoli

50 Min

Riz aux saucisses de Hong Kong

55 Min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 Min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 Min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 Std. 45 Min

Gyros rapides avec tzatziki

15 Min

Briouates à la viande

50 Min

Pico de gallo

5 Min

Tajine de kefta aux œufs

1 Std. 15 Min