Chicharrones preparados CDMX

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std. 25 Min

8 porciones

Zutaten

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porciones

Natrium 17229 mg

Eiweiß 355.8 g

Brennwert 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

Fett 146.6 g

Ballaststoffe 383.5 g

gesättigte Fettsäuren 37.5 g

Kohlenhydrate 898.6 g

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