Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.9 47 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 52 Std.

4 sztuki

Zutaten

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 1884.5 mg

Eiweiß 20.1 g

Brennwert 2610.7 kJ / 624 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 102.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

SMAKI WAKACJI VI 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bezglutenowe ciasto kakaowe z orzechami

1 Std. 10 Min

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1 Std. 40 Min

Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)

2 Std.

Grissini na trzy sposoby

1 Std. 40 Min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4 Std. 40 Min

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

1 Std. 15 Min

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

1 Std.

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

1 Std. 15 Min

Bento z pandami

1 Std.

Galaretki owocowe (bez cukru)

2 Std. 10 Min

Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

2 Std. 30 Min

Bawarski chleb preclowy

2 Std.