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Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
12 Portionen
Zutaten
-
Eidotter2
-
Sauerrahm, 15% Fett125 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Zucker50 g
-
frische Germ (ca. 21 g)½ Würfel
-
Butter in Stücken150 g
-
Salz1 Prise
-
Ribiselmarmelade100 g
-
Ei (Größe M)1
-
Staubzucker (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
23 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1005 kJ /
240 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
27 g
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