Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mexican pulled pork
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 28 Std. 10 Min
10 portions
Zutaten
-
cumin seeds3 tsp
-
dried oregano1 tbsp
-
ground paprika1 tsp
-
rock salt2 tsp
-
whole black peppercorns½ tsp
-
pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat1800 - 2000 g
-
brown onions cut into halves2
-
garlic cloves5
-
fresh jalapeño chillies trimmed2
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freshly squeezed orange juice250 g
-
extra virgin olive oil2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
502.7 mg
Eiweiß
33.4 g
Brennwert
2095.1 kJ /
500.7 kcal
Fett
37.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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