Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Crêpes

70 g di burro
850 g di latte
350 g di farina tipo 00
5 uova
2 pizzichi di sale

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Terminare la preparazione

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi champignon freschi a pezzi
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
fili di erba cipollina fresca q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 481.6 mg

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 1914.4 kJ / 457.6 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mantieni in caldo 10 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

1h 30min

Biscotti omini di pan di zenzero al cioccolato

35min

Dessert al caramello salato e cioccolato

3h 30min

Succo mango, pesca e ananas

15min

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1h 30min

Torta succosa di mele

2h

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50min

Pulled pork a Cottura Lenta

7h

Cioccolata calda alla menta

15min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min