Savory Three Cheese Tart

Savory Three Cheese Tart

3.7 3 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

Parmesan cheese rinds (see Tip)
1 ½ oz
lemon peel strips, thin peel only, no white pith
2 - 3
garlic clove
1

Crust

all-purpose flour plus extra to dust
7 oz
unsalted butter diced, frozen
4 oz
salt
¼ tsp
ice water
3 tbsp

Filling

fresh baby spinach
4 oz
water
20 oz
ricotta cheese
3 oz
feta cheese plus extra to sprinkle
1 oz
large eggs
2
salt to taste
⅛ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 225.8 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 1135.4 kJ / 271.4 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 21 g

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