Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de cebolla
200 g de champiñones en cuartos
50 g vino de oporto ruby
500 g de carne de res para guisar en trozos
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de crema (min 30% de grasa)
30 g de mostaza
10 g de maicena

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1482 kJ / 353 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 22 g

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